FINALIDAD DEL BLOG

Queremos ir aportando experiencias que sean prácticas y aplicables a tu casa en el amplísimo mundo de la alimentación.
Entendemos que es muy importante para cada persona poder acceder a una nutrición adecuada a sus circunstancias en su propia familia.

sábado, 26 de mayo de 2012

DÍA NACIONAL DE LA NUTRICIÓN 2012

Este año el día nacional de la Nutrición tiene un lema muy interesante: "Enseñar a comer es enseñar a crecer".
Es cierto que desde hace un tiempo se viene haciendo un esfuerzo por parte de las entidades educativas por tener en cuenta la educación nutricional. Hay clases, actividades, talleres,... Todo eso está muy bien, y es necesario, pero no es lo más importante.
En el fondo, ya se sabe qué hay que hacer: el hogar es la primera escuela, y en esto, también. No es tarea del centro escolar, ni de la propaganda televisiva. Así que aprovecho la ocasión que me brinda esta jornada para "hablar en voz alta" y recordar que de nada sirve lo que se enseña en el colegio si los niños no lo ven hecho realidad en el día a día: con el tema de la Nutrición, y con cualquier tema en realidad.
Así que feliz día de la Nutrición, y... a coger el toro por los cuernos!!

miércoles, 16 de mayo de 2012

Manzanas crujientes.

Este postre es rápido, rico, fácil y económico. Además, puedes acompañarlo a tu gusto...
Vaya, no es una de esas recetas que te ponen a prueba. Para nada.
Sólo necesitas 5 manzanas (reineta, a poder ser), 150 g de harina, 100 g de mantequilla y  150 g de azúcar.
En 15 minutos está preparado y en 45, horneado.
Elaboración:
1. Precalienta el horno a 170ºC
2. Pela las manzanas y trocéalas (a cascos, tamaño bocado). Poner sobre una cazuela de barro o fuente refracraria de horno previamente pintada con mantequilla. Espolvorear un poco de azúcar por encima (más azúcar a mayor acidez de la manzana).
3. Hacer una masa con la mantequilla (blanda, pero no derretida), la harina y el azúcar.
4. Colocar esta masa sobre las manzanas. Aunque quede a modo de "pegotitos", no importa porque luego se une todo en el horno.
5. Hornear y servir templado.
¿A que es fácil?
Puede servirse así mismo o acompañar con salsa de chocolate, o frutos secos, o salsa de caramelo, e incluso con una bola de helado de vainilla.
¡Las manzanas no tienen mucha fama pero dan mucho juego! Ya me dirás si les ha gustado a los tuyos.


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