FINALIDAD DEL BLOG

Queremos ir aportando experiencias que sean prácticas y aplicables a tu casa en el amplísimo mundo de la alimentación.
Entendemos que es muy importante para cada persona poder acceder a una nutrición adecuada a sus circunstancias en su propia familia.

miércoles, 21 de noviembre de 2012

Un postre para Navidad. Cremoso de turrón.

Sí. Es uno de esos postres que se puede hacer con antelacíón y congelar, y que además tiene un ingrediente muy propio de estas fiestas: turrón "blando", comunmente llamado "de Jijona", aunque esto es tan sólo una marca de tantas que se encuentran en el mercado.
Sin más rodeos, aquí va esta riquísima receta que yo he hecho unas cuantas veces y que siempre triunfa:

domingo, 18 de noviembre de 2012

¿Preparando la Navidad?

Aunque todavía es pronto, ya están las calles llenas de reclamos de las fiestas de Navidad. Y aunque falte más de un mes, no es mala idea tener en la cabeza estas fechas para poder celebrar la fiesta en familia con tranquilidad, y sin que el bolsillo se resienta (evitemos unos gastos que no podemos afrontar, y menos con la crisis).
Es muy práctico pararse un rato con papel y boli y escribir lo siguiente:

  • Fechas importantes
  • Menús que queremos hacer y qué día se van a tomar
  • Cuántas personas nos reunimos
  • Momento para hacer una compra práctica, teniendo en cuenta la capacidad de la nevera y del congelador. es muy práctico ir con una lista en mano para no comprar de más ni tener que salir más veces a comprar (¡el tiempo es oro!)
  • Pensar qué cosas puedo dejar adelantadas y cuándo voy a hacerlas
  • Se puede ir pensando cómo decoraremos la mesa, qué adornos se pueden aprovechar de otros años, etc.
Además de ahorrar tiempo y dinero, te será más fácil involucrar a los tuyos en la fiesta. Que de eso se trata: de celebrar en familia.


viernes, 2 de noviembre de 2012

¡TOMA CASTAÑA!


Esta entrada tiene ya tres años, pero no ha perdido actualidad. Al contrario; de nuevo llega la temporada en la que la castaña es un fruto protagonista de esas salidas familiares de fin de semana. Así que la re-publicamos de nuevo. Un saludo!
Porque estamos en la época en la que es muy fácil recordar un cucurucho de castañas, o una salida al campo en busca de éstas. La castaña, fruto que la RAE define como "fruto del castaño, muy nutritivo y sabroso, del tamaño de la nuez, y cubierto de una cáscara gruesa y correosa de color pardo oscuro", es bien conocida en España, no así en otras regiones, y menos al otro lado del Atlántico.
El caso es: ¿cómo se cocinan las castañas?
Licencia de Creative Commons
Alimentación sana en casa by Marta y Alicia is licensed under a Creative Commons Reconocimiento 3.0 Unported License.