FINALIDAD DEL BLOG

Queremos ir aportando experiencias que sean prácticas y aplicables a tu casa en el amplísimo mundo de la alimentación.
Entendemos que es muy importante para cada persona poder acceder a una nutrición adecuada a sus circunstancias en su propia familia.

sábado, 28 de septiembre de 2013

COCINA PARA ESTUDIANTES

Irse a vivir a un piso de estudiantes tiene su "emoción", y desde luego, su complicación. No es fácil comer bien a un precio bajo, y si además apenas se le dedica tiempo a la cocina...
Hace tiempo que queremos sugerir ideas para vosotros. Estas son unas directrices que os ayudarán a arrinconar las patatas fritas, coca-cola y hamburguesas a momentos ocasionales. Pero no os engañéis, "el calor de una casa pasa por el calor en la cocina", y no es magia encontrarse a gusto en el piso.

  1. Colocad en la nevera una plantilla sencilla de menús, que os diga qué comer cada día.
  2. Que cada día se encargue alguien de hacer la comida o la cena. No seáis tan individualistas como para no juntaros al menos en un momento al día. Tampoco es tan difícil. Y recoged entre todos. Nadie quiere cocinar en un lugar sucio.
  3. Haced la compra en un momento fijo, a poder ser, de la semana. Lista en mano, se compra lo que hace falta, y no se cae en caprichos.
  4. "5 al día". Este es un slogan de hace varios años del Ministerio de Sanidad y Consumo: quiere decir que a lo largo del día trates de consumir 5 piezas de fruta y verdura, en total. Es interesante pasar por la frutería...

jueves, 5 de septiembre de 2013

TARTAS DE QUESO

Está claro que es un sentir general; la tarta de queso gusta, y mucho. Pero cada uno tiene su receta, y quien no la tiene busca una que se adapte a los medios que tiene para realizarla.
Aquí hay dos recetas; una de horno, otra de fuego. ¡Adelante!

1. Tarta de queso en horno:

INGREDIENTES

  • 1 tarrina de queso de untar, de 250 g
  • 1 bote de leche condensada, 370 g
  • Misma medida de leche entera del bote de leche condensada
  • 4 huevos: yemas y claras separadas

1 yogur natural.
MODO DE HACER:

Mezclar todos los ingredientes con el torpedo, excepto las claras, que se llevan a punto de nieve y se añaden al final con cuidado.
Verter la preparación en un molde previamente untado con aceite.
Cocer en el horno a 175ºC durante 30 minutos.
Al sacar decorar con mermelada de fresa. Se puede tomar templada.

2. Tarta de queso al fuego:
Es la tarta oreo de este blog, que ya va teniendo un éxito renombrado
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