FINALIDAD DEL BLOG

Queremos ir aportando experiencias que sean prácticas y aplicables a tu casa en el amplísimo mundo de la alimentación.
Entendemos que es muy importante para cada persona poder acceder a una nutrición adecuada a sus circunstancias en su propia familia.

miércoles, 30 de octubre de 2013

PANELLETS Y HUESOS DE SANTO

Recetas que no pueden faltar para los que quieran dedicar un rato a hacer este puente más hogareño. No sólo porque ya anochece antes, pero también es un buen motivo para hacer una merienda con estos dulces típicos de "Todos los Santos". Una receta es de Gastronomía & Cía y la otra es de Canal Cocina.
Los panellets son más bien típicos de Cataluña, aunque ya los conoce mucha gente, y casi en cualquier sitio podemos encontrar este dulce hecho a base de almendra molida.
Los huesos de santo, se elaboran también a base de mazapán y originariamente se rellenaban de dulce de yema. Ahora se siguen consumiendo así pero además hay muchas variedades, también exquisitas. ¡Atención! Es una costumbre del S. XVII.

miércoles, 16 de octubre de 2013

Otra vez llegan las castañas!

Un otoño más, se puede disfrutar de las castañas de muchas maneras, y muy sencillas. Aquí hay una receta... y más opciones en ¡Toma castaña!

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